Neem een getalenteerde maar gefrustreerde kok, voeg een foodtruck toe met een goed concept en een beetje kennis van sociale media. Voila - je hebt een ondernemersverhaal dat de lezers van Inc. tegenwoordig waarschijnlijk een beetje bekend in de oren klinkt.
Toch zijn er enkele goede redenen om de onlangs uitgebrachte film te zien chef , die zo'n verhaal vertelt. De indie-komedie zit boordevol handige afhaalrestaurants voor ondernemers .
Het verhaal draait om chef-kok Carl Casper, die zijn baan bij een chique restaurant in Los Angeles opzegt en besluit een foodtruckbedrijf uit te proberen dat Cubaanse broodjes verkoopt. Het idee lijkt een long shot, maar Carl maakt van zijn bedrijf een sensatie tijdens een langlauftocht. Deels film, deels case study, chef belicht de ingrediënten die bijdragen aan een succesvolle startup. Hier zijn enkele van de nuttige lessen van de film:
Falen is een geweldige plek om te beginnen .
Nadat hij zijn baan heeft opgezegd, haalt Carl uit naar een voedselcriticus tijdens een publieke ineenstorting die viraal gaat op internet. Zijn reputatie verpest, besluit hij op pad te gaan met de foodtruck, die snel op stoom komt. De les? Falen is geen excuus om geen bedrijf te starten. En Carl begint zijn nieuwe onderneming op een laag risico manier: door het concept op de weg te testen met echte klanten.
Kies je partners verstandig.
In de film roept Carl de hulp in van zijn vriend Martin, een van de koks van zijn restaurant, om in de foodtruck te werken. De in Cuba geboren Martin heeft een natuurlijke passie voor het eten, maar belangrijker is hun geschiedenis samen. Het is nog een geweldige herinnering aan het belang van het selecteren van een betrouwbare partner die het met u zal volhouden tijdens die zeer uitdagende begindagen.
Gebruik sociale media bij elke beurt.
Een van de grootste troeven van de foodtruck is het marketinggenie van Carl's sociale media-slimme zoon Percy, die het bedrijf voortdurend promoot op Twitter. Door elke stop van de truck te geotaggen en hashtags en Vine-video's te maken, bouwt Percy een aanhang op die dient als een tutorial over sociale media.
Zakelijke lessen uit Hollywood moet je natuurlijk met een korreltje zout nemen. Dit is tenslotte een feelgoodfilm waarvan het verhaal de valse starts en groeipijnen die veel bedrijven doormaken omzeilt. Bovendien kan een deel van Carls succes worden toegeschreven aan stom geluk.
Op z'n minst, chef biedt wat ondernemersinspiratie - en serieus stof tot nadenken. Heb je de film gezien? Wat dacht je?
