Natuurlijk, je hebt het druk. Werk, kinderen, nieuwe kansen, dat zijn vaak de prioriteiten. Gezond eten wordt een secundaire zorg in je leven. Dus ren je naar de cafetaria, pak je het makkelijkste en snelste ding om te eten en ren je terug naar kantoor voor een werklunch. Zelfs als je thuiskomt, ben je waarschijnlijk zo moe dat je gewoon de gebruikelijke afhaalmaaltijd belt. Dit kan het voedselprobleem oplossen, maar uiteindelijk eist het zijn tol van uw gezondheid, hetzij door gewichtstoename, verloren energie of beide.
Dit was een probleem voor Ooshma Garg toen ze een junior was aan de Stanford University en haar eerste bedrijf begon. Haar drukke agenda als ondernemer en student liet geen tijd over om gezond te eten.
Garg was het beu om fastfood in haar auto te eten, dus ging ze op Craigslist en vroeg of er iemand voor haar wilde koken voor $ 8 per bord. Ze was verrast door het antwoord dat ze kreeg. Deze simpele handeling van het oplossen van het probleem van de gezonde, zelfgemaakte maaltijd voor haarzelf leidde er uiteindelijk toe dat ze Gobble oprichtte om ieders probleem op te lossen met innovatieve 10 minuten verse dinerpakketten.
Bij Gobble heeft Garg niet alleen bedacht hoe ze verse ingrediënten rechtstreeks bij je aan de deur kan bezorgen, maar ook hoe haar bedrijf alle voorbereidingen en hakken kan doen, zodat je alles in een pan hoeft te sissen en de maaltijd opdient. Het werkt zo goed dat Gobble snel uitbreidt en in drie rondes fondsen heeft opgehaald bij vooraanstaande investeerders, waaronder Andreessen Horowitz en Trinity Ventures.
Garg is van mening dat zelfs de drukste workaholics gezonder kunnen eten door deze eenvoudige zes tips te integreren in het dagelijkse drukke schema.
1. Maak van een eenvoudig ontbijt een prioriteit.
Mensen hebben de neiging om 's ochtends gehaast te zijn als ze zich voorbereiden om naar hun werk te gaan, en ze negeren meestal de eerste maaltijd van de dag. Garg gelooft dat ontbijt cruciaal is om het lichaam klaar te maken voor een lange dag. Haar aanbevelingen? 'Ik ben een vrouw die veel onderweg is. Ik heb twee standaard ontbijtopties, ofwel Griekse yoghurt boordevol probiotica of een smoothie met spinazie, banaan en kokoswater zonder extra toegevoegde suikers', onthulde ze. Ze raadt ook aan om de dag te beginnen met acht ons heet citroenwater, omdat het je systeem, dat de hele nacht vast heeft gezeten, zal verjongen. Dit geeft je immuunsysteem een boost, versterkt de hersenen, hydrateert, bevordert de spijsvertering en verlicht stress met vitamine C.'
2. Preporteer uw snacks om overeten te voorkomen.
Snacken is een gewoonte waar veel mensen gedurende de dag aan wennen, zodat ze iets in hun systeem kunnen krijgen. Maar zelfs bij het vermijden van junkfood, verliezen mensen vaak uit het oog hoeveel ze eten. Garg heeft hier een oplossing voor: 'Mijn snacks halverwege de ochtend en middag bestaan uit voorgeportioneerde noten of fruit', voegde ze eraan toe. 'Pre-portioneren in de keuken is het belangrijkst, zodat ik niet in de verleiding kom om te veel te eten. Je kunt beter een kleine portie in een kom doen dan de hele zak of doos van je snack nemen.'
3. Drink veel water.
Mensen drinken graag de hele werkdag koffie om energie te krijgen, maar Garg drinkt in plaats daarvan water om ervoor te zorgen dat 'Mijn lichaam is helder en vrij van alle gifstoffen die ik zou kunnen eten of drinken. Ik gebruik graag een middelgrote waterfles, dan kan ik hem overal mee naartoe nemen en hoef ik hem maar twee keer per dag te vullen.' Het is goedkoper dan een mokka latte en je hoeft er geen tijd voor te nemen.
4. Eet elke dag op hetzelfde tijdstip.
Veel drukbezette mensen bepalen dagelijkse routines op kantoor. Op deze manier hebben ze controle over de dingen die controleerbaar zijn, waardoor ze mentaal vrij zijn om te gaan met alle onverwachte uitdagingen of kansen die op hun pad komen. Eten zou volgens Garg niet anders moeten zijn. Het hebben van een specifieke tijd en routine om te eten zorgt ervoor dat je je erop kunt voorbereiden en gezondere keuzes kunt maken dan door een maaltijd te haasten. Dan, wanneer het spannende voedselavontuur komt, kun je dienovereenkomstig keuzes maken.
5. Ga voor de lichtere lunch.
Lunch is waarschijnlijk de maaltijd die een harde werker het meest direct treft, omdat het midden op de werkdag plaatsvindt. Calorierijke zakenlunches kunnen gezondheidsrisico's met zich meebrengen en deelnemen aan de afhaalgroep kan verleidelijk zijn als het druk is. Niets is makkelijker en gezonder dan een simpele salade, die vrij snel klaar is. Natuurlijk moet je de vette dressing achterwege laten en in plaats daarvan kiezen voor een beetje citroensap met een vleugje olijfolie. 'Maak een lunch die bestaat uit een groene groentesalade met eiwitten, samen met een soort van dunne zij-koolhydraten (vetarme pretzels of crackers met hummus),' beveelt Garg aan.
6. Loop en praat.
Gezond eten alleen geeft je niet de energie en hersenkracht die je nodig hebt voor succes. Oefening zal ook een positief effect hebben. Je denkt misschien dat je geen tijd hebt, maar met Gargs proces heb je dat wel. ' Al mijn oproepen zijn wandelende oproepen. Ik heb een notitieblok en een pen bij me en loop met een koptelefoon door Silicon Valley, waardoor ik handsfree kan bellen', legt ze uit. 'Soms moet ik stoppen en op een bankje zitten om aantekeningen te maken. Ik heb een dagelijks wandeldoel gesteld van 10.000 stappen per dag. Hierdoor kan men een gezonde levensstijl aanhouden en met mate een gezond lichaam behouden.'
