Hoofd Bouwen David Chang: Wat er nodig is om moeilijke tijden door te komen

David Chang: Wat er nodig is om moeilijke tijden door te komen

Uw Horoscoop Voor Morgen

Weinig mensen hebben beter gezien hoe de Covid-19-pandemie de restaurantindustrie op zijn kop zette dan David Chang. De oprichter van restaurantbedrijf Momofuku Group en entertainmentgroep Majordomo Media, Chang moest al zijn restaurants wereldwijd tijdelijk sluiten.



Chang denkt nu na over de toekomst van de industrie en wat er moet veranderen zodat ondernemers klaar zijn voor het onverwachte. 'We kunnen het onszelf niet toestaan ​​zo kwetsbaar en fragiel te zijn in een andere moeilijke situatie', zei hij tegen de... Inc. 5000 Vision-conferentie op donderdag. 'Er komt waarschijnlijk weer een pandemie of milieuramp, en we moeten beter voorbereid zijn.'

what zodiac sign is may 18

Naast zijn andere ondernemingen ging Chang dit jaar in première met het laatste seizoen van zijn Netflix-show Lelijk Heerlijk en publiceerde de New York Times bestverkochte memoires Eet een perzik , waarin hij persoonlijk wordt over zijn relatie met zijn ouders en zijn worsteling met psychische aandoeningen. Hier zijn enkele van Chang's meest nuttige inzichten om door de slechtste tijden heen te komen.

1. Je kunt je altijd een weg naar de top banen.

Toen Chang begon, gaf hij toe, was hij niet de beste chef-kok. Maar zijn ervaring op de culinaire school leerde hem twee dingen: dat er mensen zijn die meer getalenteerd zijn dan hij, en dat hij hen in wezen zou kunnen overtreffen. Dus in plaats van alleen te vertrouwen op talent, nam Chang een mentaliteit van hard werken aan en bracht hij nachten door met het hakken van ingrediënten voor de televisie, om zijn vak te verbeteren. 'Ik wist dat iemand zou stoppen voordat ik zou stoppen', herinnert hij zich.

Het was deze vastberadenheid die hem uiteindelijk tot succes leidde, omdat hij zichzelf beter zag worden en hem het zelfvertrouwen gaf om vooruit te gaan. Het is ook wat hem hielp redden van zijn depressie. 'Ik had een tastbaar fysiek doel waarbij ik geen medelijden met mezelf had,' zei Chang. 'Momofuku is verweven met mijn geestelijke gezondheid.'



leo man and taurus woman love compatibility 2016

2. Focus op de toekomst en herstel wat er in het verleden mis was.

Hoewel het gemakkelijk is om te wensen dat de wereld terug zou kunnen gaan naar hoe het was voordat de pandemie de meeste restaurants dwong te sluiten, zei Chang, zal het niet gebeuren, en het is tijd om verder te gaan. 'De vraag die we onszelf moeten stellen is: 'Werkte het in het begin echt zo goed?'' Hij merkte op dat de voedselprijzen al jaren vertekend zijn en dat het nog nooit zo moeilijk was om een ​​lening te krijgen om een ​​bedrijf te openen. Als ondernemers vooruit willen, drong hij aan, moeten ze even de tijd nemen om breder na te denken over de onderliggende problemen in de branche.

3. Controleer jezelf.

Een van de belangrijkste leiderschapsproblemen waarmee Chang te maken heeft gehad, is te veel zeggen. Hij vergeleek zichzelf met een jonge jongen die iedereen vertelt dat ze 'stinkend' zijn, terwijl hij in werkelijkheid zelf de stinkende jongen was. Hij zei dat het jaren van volwassenheid kostte voordat hij begreep dat alleen omdat hij het antwoord op een probleem weet, dit niet betekent dat hij het met iedereen moet delen.

Chang schreef veel van zijn leiderschapssucces toe aan executive coach Marshall Goldsmith , met wie hij de afgelopen acht jaar heeft samengewerkt. Chang had jarenlang geworsteld met het nemen van beslissingen omdat hij als leider resistent was tegen groei en verandering. 'Dezelfde dingen die me ertoe brachten om succesvol te zijn,' zei hij over zijn koppigheid, 'begon een nadeel te worden voor mezelf en het bedrijf.'

omar borkan al gala girlfriend

Er zijn nu gratis Main Stage-passen beschikbaar voor de Inc. 5000 Vision Conference. Klik hier om de jouwe te claimen.



Interessante Artikelen

Editor'S Choice

Ben jij een prestatiejunkie? Als dat zo is, mis je misschien een echt vervullende carrière
Ben jij een prestatiejunkie? Als dat zo is, mis je misschien een echt vervullende carrière
Professionele prestaties zijn niet de enige beloningen die u in uw werk moet zoeken. Dit is waarom.
10 manieren om een ​​selfmade miljonair te worden
10 manieren om een ​​selfmade miljonair te worden
Het is geweldig om een ​​idee te hebben om snel rijk te worden, maar het opbouwen van een bedrijf vergt veel meer. Hier zijn prioriteiten van degenen die het hebben gehaald.
9 brutale waarheden over rijk worden die maar weinig mensen willen toegeven
9 brutale waarheden over rijk worden die maar weinig mensen willen toegeven
Om Warren Buffett te parafraseren: de beste manier om rijkdom op te bouwen is om dingen eenvoudig te houden.
Waar is Teresa Ganzel vandaag? Metingen, netto waarde, bio
Waar is Teresa Ganzel vandaag? Metingen, netto waarde, bio
Inhoud1 Wie is Teresa Ganzel en waar is ze vandaag?2 Het vroege leven en onderwijs3 Rollen in tv-series4 Rollen in films5 Liefdesleven en echtgenoot6 Hobby's en andere interesses7 Metingen en vermogen Wie is Teresa Ganzel en waar is ze vandaag? Teresa Ganzel werd geboren in Toledo, Ohio, VS, op 23 maart 1957 –
Claudia Jordan Bio
Claudia Jordan Bio
Weet over Claudia Jordan Bio, affaire, in relatie, nettowaarde, etniciteit, salaris, leeftijd, nationaliteit, lengte, actrice, wiki, sociale media, geslacht, horoscoop. Wie is Claudia Jordan? Claudia Jordan is een succesvol model, actrice, televisie- en radiopersoonlijkheid van de Verenigde Staten.
Logan Marshall-Green Bio
Logan Marshall-Green Bio
Logan Marshall-Green is een Amerikaanse acteur en regisseur die bekend staat om zijn rollen in tv-series 24, The OC, Traveler, Dark Blue en Quarry. Hij werd genomineerd voor de Fangoria Chainsaw Awards in het jaar 2019 en 2017. Green is de schrijver en regisseur van de film Adopt a Highway uit 2019. U kunt ook lezen ...
6 krachtige hersenhacks om elke dag met angst om te gaan
6 krachtige hersenhacks om elke dag met angst om te gaan
Uit een onderzoek door Dr. Michael Freeman van UCSF bleek dat bijna de helft van de ondervraagde ondernemers melding maakte van psychische aandoeningen zoals angst en depressie.