Manischewitz , die scherp smakende wijn die vaak wordt aangetroffen op Joodse bijeenkomsten en droge bruiloften, heeft een meer intrigerend achtergrondverhaal dan je zou denken. Ten eerste is het niet alleen een wijn, maar de naam van een bedrijf dat de markt voor verpakt koosjer voedsel praktisch in het nauw heeft gedreven, volgens Moderne boer .
Hier zijn drie leuke weetjes over de eenmalige kleine onderneming ter viering van Rosj Hasjana, het Joodse Nieuwjaar (en gewoon omdat):
Waarom die wijn zo zoet is: Net zo Moderne boer legt uit dat toen het bedrijf in 1947 besloot om in de wijnhandel te stappen, de enige lokaal beschikbare druif de Concord was. Bekend om zijn zure sap en banden met druivengelei, het was nauwelijks een Beaujolais. Dus thuiswijners voegden suiker toe en de zoete smaak werd de standaard.
Is de wijn koosjer? Niet voor iedereen, precies. De winkelversie is gezoet met glucosestroop en aangezien maïs een zogenaamde kitniyot is, of een graan of peulvrucht, kan het tijdens Pesach niet worden geconsumeerd door aanhangers van de traditionele Ashkenazische wetten en gebruiken.
Wat is er met de slogan? 'Mah-oh-Manischewitz!'--een slogan zo slecht, het is briljant--was het geesteskind van de Joseph Jacobs Agency, Moderne boer schrijft. Het label was zelfs zo pakkend dat Apollo 17-astronaut Gene Cernana het eruit flapte tijdens zijn maanwandeling in 1973. Sammy Davis Jr. werd ooit betaald om het ook op radio en tv te zeggen, maar dat optreden ging niet door toen geruchten opdoken dat hij betrokken was geweest bij de volwassen filmster Linda Lovelace in de Playboy Mansion.
